Основное блюдоНа английском

Turkey Breast over Arborio Rice

Name: Turkey Breast over Arborio Rice
Total time: 32 min
Ingredients: 2 шт. Кольраби; 1 пучок Ботва репы; 200 г Квашеная капуста; 1 веточка Розмарин; 46 г Сыр панир; 168 г Грудка индейки; 6 г Кочукару (корейский перец); 6 г Соль; 3 г Зира; 211 г Рис арборио; 18 мл Оливковое масло; 123 мл Сальса

Автор: Andrii M.

Время приготовления32 мин

Калории1 560 ккал / порция

Дата создания29 июл. 2026 г.

Оценка

Войдите, чтобы открыть все возможности

Ботва репы1 пучок48 ккал
Грудка индейки168 г264 ккал
Зира3 г11 ккал
Квашеная капуста200 г38 ккал
Кольраби2 шт.76 ккал
Кочукару (корейский перец)6 г19 ккал
Оливковое масло18 мл159 ккал
Рис арборио211 г760 ккал
Розмарин1 веточка3 ккал
Сальса123 мл36 ккал
Соль6 г0 ккал
Сыр панир46 г148 ккал

Калорийность рассчитана приблизительно по справочным данным. Если вы следите за питанием по медицинским показаниям, сверяйтесь с точными значениями.

Как готовить

Tender turkey breast paired with turnip greens, sauerkraut and kohlrabi and arborio rice, finished with rosemary and a hit of gochugaru (Korean chili flakes) and cumin. 1. Pat the turkey breast dry and season with salt, gochugaru (Korean chili flakes) and cumin. 2. Heat olive oil in a heavy pan and sear the turkey breast until it develops a deep golden crust, about 13 minutes. 3. Add turnip greens, sauerkraut and kohlrabi to the pan and cook until just tender, stirring in rosemary for fragrance. 4. Cook the arborio rice separately according to type until tender, then combine with the pan juices. 5. Finish with a generous drizzle of salsa and a scattering of paneer before serving hot.

Аллергены

Молоко