King Crab Legs over Split Peas
Автор: Andrii M.
- Брокколи2 шт.238 ккал
- Зира5 г19 ккал
- Колотый горох129 г440 ккал
- Корень сельдерея2 шт.336 ккал
- Королевский краб201 г169 ккал
- Масло виноградных косточек22 мл194 ккал
- Молотый имбирь4 г13 ккал
- Помидоры черри2 шт.5 ккал
- Соль5 г0 ккал
- Укроп1 пучок13 ккал
- Эмменталь25 г98 ккал
Калорийность рассчитана приблизительно по справочным данным. Если вы следите за питанием по медицинским показаниям, сверяйтесь с точными значениями.
Tender king crab legs paired with cherry tomato, celery root and broccoli and split peas, finished with dill and a hit of ground ginger and cumin. 1. Pat the king crab legs dry and season with salt, ground ginger and cumin. 2. Heat grapeseed oil in a heavy pan and roast the king crab legs until it develops a deep golden crust, about 14 minutes. 3. Add cherry tomato, celery root and broccoli to the pan and cook until just tender, stirring in dill for fragrance. 4. Cook the split peas separately according to type until tender, then combine with the pan juices. 5. Shave emmental cheese over the top just before serving.