Herb-Crusted Green Lentils and Angel Hair Pasta Bowl
Автор: Andrii M.
Время приготовления37 мин
Калории2 070 ккал / порция
Дата создания29 июл. 2026 г.
Оценка
Ингредиенты
8 позиций · пересчитываются по порциям
Порции
1
- Батат3 шт.335 ккал
- Зелёная чечевица164 г577 ккал
- Зира8 г30 ккал
- Кабачок2 шт.68 ккал
- Капеллини187 г694 ккал
- Масло виноградных косточек41 мл362 ккал
- Соль6 г0 ккал
- Тимьян3 веточки3 ккал
Калорийность рассчитана приблизительно по справочным данным. Если вы следите за питанием по медицинским показаниям, сверяйтесь с точными значениями.
Как готовить
Tender green lentils paired with sweet potato and zucchini and angel hair pasta, finished with thyme and a hit of cumin. 1. Pat the green lentils dry and season with salt, cumin. 2. Heat grapeseed oil in a heavy pan and sear the green lentils until it develops a deep golden crust, about 15 minutes. 3. Add sweet potato and zucchini to the pan and cook until just tender, stirring in thyme for fragrance. 4. Cook the angel hair pasta separately according to type until tender, then combine with the pan juices. 5. Rest briefly, taste, and adjust seasoning before serving hot.
Аллергены
Глютен