Основное блюдоНа английском

Maple-Glazed Halibut Fillet and Mung Beans Bowl

Name: Maple-Glazed Halibut Fillet and Mung Beans Bowl
Total time: 36 min
Ingredients: 1 пучок Кервель; 166 г Маш; 3 шт. Маринованный огурец; 309 г Палтус; 8 г Душистый перец; 4 г Соль; 2 шт. Картофель; 35 г Смалец; 256 мл Харисса

Автор: Andrii M.

Время приготовления36 мин

Калории1 720 ккал / порция

Дата создания29 июл. 2026 г.

Оценка

Войдите, чтобы открыть все возможности

Душистый перец8 г21 ккал
Картофель2 шт.197 ккал
Кервель1 пучок7 ккал
Маринованный огурец3 шт.14 ккал
Маш166 г576 ккал
Палтус309 г281 ккал
Смалец35 г316 ккал
Соль4 г0 ккал
Харисса256 мл307 ккал

Калорийность рассчитана приблизительно по справочным данным. Если вы следите за питанием по медицинским показаниям, сверяйтесь с точными значениями.

Как готовить

Tender halibut fillet paired with pickled cucumber and potato and mung beans, finished with chervil and a hit of allspice. 1. Pat the halibut fillet dry and season with salt, allspice. 2. Heat lard in a heavy pan and pan-fry the halibut fillet until it develops a deep golden crust, about 14 minutes. 3. Add pickled cucumber and potato to the pan and cook until just tender, stirring in chervil for fragrance. 4. Cook the mung beans separately according to type until tender, then combine with the pan juices. 5. Finish with a generous drizzle of harissa paste before serving hot.

Аллергены

Рыба