Основное блюдоНа английском

One-Pan Chicken Wing with Water Chestnut, Green Peas and Yam

Name: One-Pan Chicken Wing with Water Chestnut, Green Peas and Yam
Total time: 36 min
Ingredients: 172 г Зелёный горошек; 150 г Водяной каштан; 111 г Ямс; 124 мл Рисовый уксус; 8 г Копчёная соль; 3 г Сумак; 1 пучок Укроп; 1 пучок Эстрагон; 120 г Фасоль каннеллини; 2 шт. Куриное крыло; 7 г Соль; 19 мл Кукурузное масло

Автор: Andrii M.

Время приготовления36 мин

Калории1 274 ккал / порция

Дата создания29 июл. 2026 г.

Оценка

Войдите, чтобы открыть все возможности

Водяной каштан150 г146 ккал
Зелёный горошек172 г139 ккал
Копчёная соль8 г0 ккал
Кукурузное масло19 мл171 ккал
Куриное крыло2 шт.227 ккал
Рисовый уксус124 мл22 ккал
Соль7 г0 ккал
Сумак3 г8 ккал
Укроп1 пучок13 ккал
Фасоль каннеллини120 г400 ккал
Эстрагон1 пучок18 ккал
Ямс111 г131 ккал

Калорийность рассчитана приблизительно по справочным данным. Если вы следите за питанием по медицинским показаниям, сверяйтесь с точными значениями.

Как готовить

Punjabi-inspired comfort food: tender chicken wing paired with water chestnut, green peas and yam and cannellini beans, finished with tarragon and dill and a hit of sumac and smoked salt. 1. Pat the chicken wing dry and season with salt, sumac and smoked salt. 2. Heat corn oil in a heavy pan and sauté the chicken wing until it develops a deep golden crust, about 14 minutes. 3. Add water chestnut, green peas and yam to the pan and cook until just tender, stirring in tarragon and dill for fragrance. 4. Cook the cannellini beans separately according to type until tender, then combine with the pan juices. 5. Finish with a generous drizzle of rice vinegar before serving hot.