Classic Beef Lasagna
- Говяжий фарш100 г215 ккал
- Листы для лазаньи60 г223 ккал
- Лук0,2 шт.9 ккал
- Молоко120 мл73 ккал
- Морковь0,2 шт.5 ккал
- Моцарелла30 г90 ккал
- Мускатный орех0,1 г1 ккал
- Оливковое масло5 мл44 ккал
- Пармезан20 г84 ккал
- Пассата100 мл38 ккал
- Пшеничная мука12 г44 ккал
- Сливочное масло12 г86 ккал
- Соль1 г0 ккал
- Чеснок1 зубчик7 ккал
Калорийность рассчитана приблизительно по справочным данным. Если вы следите за питанием по медицинским показаниям, сверяйтесь с точными значениями.
Layers of meat sauce, creamy béchamel and pasta, baked until bubbling. The amounts are per portion; a standard dish holds six. 1. Brown the mince with the chopped onion, carrot and garlic in the oil. Add the passata, season and simmer for 40 minutes. 2. For the béchamel, melt the butter, stir in the flour and cook for a minute. Whisk in the milk gradually and cook until thick. Season with salt and nutmeg. 3. Heat the oven to 190°C. Spread a little sauce in a baking dish and cover with lasagne sheets. 4. Repeat the layers of meat sauce, béchamel and pasta, finishing with béchamel. 5. Top with mozzarella and parmesan and bake for 40 minutes until golden. Let it rest for 15 minutes before cutting.