Основное блюдоНа английском

Spaghetti Bolognese

Name: Spaghetti Bolognese
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 120 г Говяжий фарш; 0,1 пучка Стеблевой сельдерей; 100 г Спагетти; 15 г Пармезан; 1 г Соль; 0,25 шт. Морковь; 0,25 шт. Лук; 1 зубчик Чеснок; 20 мл Молоко; 10 мл Томатная паста; 0,4 банки Консервированные помидоры; 30 мл Красное вино; 10 мл Оливковое масло

Автор: James W.

Время приготовления1 ч 30 мин

Калории883 ккал / порция

Дата создания23 июл. 2026 г.

Оценка

Войдите, чтобы открыть все возможности

Говяжий фарш120 г258 ккал
Консервированные помидоры0,4 банки26 ккал
Красное вино30 мл26 ккал
Лук0,25 шт.11 ккал
Молоко20 мл12 ккал
Морковь0,25 шт.6 ккал
Оливковое масло10 мл88 ккал
Пармезан15 г63 ккал
Соль1 г0 ккал
Спагетти100 г371 ккал
Стеблевой сельдерей0,1 пучка6 ккал
Томатная паста10 мл8 ккал
Чеснок1 зубчик7 ккал

Калорийность рассчитана приблизительно по справочным данным. Если вы следите за питанием по медицинским показаниям, сверяйтесь с точными значениями.

Как готовить

A rich meat sauce that rewards patience. An hour of gentle simmering turns it soft and deep in flavour. 1. Finely chop the onion, carrot and celery and cook them in the oil over low heat for 10 minutes. 2. Turn up the heat, add the mince and brown it well, breaking it up with a spoon. 3. Stir in the tomato paste and garlic, then pour in the wine and let it evaporate. 4. Add the tomatoes and milk, season and simmer on the lowest heat for at least an hour, stirring now and then. 5. Cook the spaghetti until al dente, toss with the sauce and serve with grated parmesan.

Аллергены

СельдерейГлютенМолокоСульфиты