Первое блюдоНа английском

Cream of Mushroom Soup

Name: Cream of Mushroom Soup
Total time: 35 min
Ingredients: 0,2 г Чёрный перец; 1 веточка Тимьян; 150 г Коричневые шампиньоны; 1 г Соль; 0,25 шт. Лук; 1 зубчик Чеснок; 10 г Сливочное масло; 40 мл Жирные сливки; 200 мл Овощной бульон

Автор: Andrii M.

Время приготовления35 мин

Калории269 ккал / порция

Дата создания29 сент. 2026 г.

Оценка

Войдите, чтобы открыть все возможности

Жирные сливки40 мл136 ккал
Коричневые шампиньоны150 г33 ккал
Лук0,25 шт.11 ккал
Овощной бульон200 мл8 ккал
Сливочное масло10 г72 ккал
Соль1 г0 ккал
Тимьян1 веточка1 ккал
Чёрный перец0,2 г1 ккал
Чеснок1 зубчик7 ккал

Калорийность рассчитана приблизительно по справочным данным. Если вы следите за питанием по медицинским показаниям, сверяйтесь с точными значениями.

Как готовить

Earthy and comforting. Brown the mushrooms well before adding any liquid; that is where all the flavour comes from. 1. Melt the butter in a pot and cook the onion for 5 minutes. 2. Turn up the heat, add the sliced mushrooms and fry for 8-10 minutes until the liquid has evaporated and they turn golden. 3. Add the garlic and thyme leaves and cook for a minute. 4. Pour in the stock and simmer for 10 minutes. 5. Blend until smooth, stir in the cream and season with salt and pepper.

Аллергены

Молоко