ДесертНа английском

Elderberry Cake

Name: Elderberry Cake
Total time: 59 min
Ingredients: 140 мл Двойные сливки; 2 шт. Яичный желток; 37 г Бразильские орехи; 110 г Ягоды бузины; 191 г Хлебопекарная мука; 4 г Мускатный орех; 144 г Какао-порошок; 64 г Ванильный сахар

Автор: Andrii M.

Время приготовления59 мин

Калории2 192 ккал / порция

Дата создания29 июл. 2026 г.

Оценка

Войдите, чтобы открыть все возможности

Бразильские орехи37 г244 ккал
Ванильный сахар64 г244 ккал
Двойные сливки140 мл476 ккал
Какао-порошок144 г328 ккал
Мускатный орех4 г21 ккал
Хлебопекарная мука191 г690 ккал
Ягоды бузины110 г80 ккал
Яичный желток2 шт.109 ккал

Калорийность рассчитана приблизительно по справочным данным. Если вы следите за питанием по медицинским показаниям, сверяйтесь с точными значениями.

Как готовить

A cake built around elderberry with a crunch of brazil nuts, warmed by nutmeg. 1. Cream double cream with vanilla sugar until light, then beat in the egg yolk. 2. Fold in the bread flour and nutmeg until just combined. 3. Gently fold through the elderberry and brazil nuts. 4. Swirl in the cocoa powder for pockets of richness. Bake or chill until set, about 59 minutes, then cool before slicing and serving.

Аллергены

МолокоЯйцаОрехиГлютен