Cold Orange Bell Pepper and Venison Soup
Автор: Andrii M.
Время приготовления44 мин
Калории1 382 ккал / порция
Дата создания29 июл. 2026 г.
Оценка
Ингредиенты
10 позиций · пересчитываются по порциям
Порции
1
- Арахисовое масло17 мл150 ккал
- Брокколи2 шт.238 ккал
- Галангал102 г82 ккал
- Зелёная чечевица147 г517 ккал
- Красный лук1 шт.44 ккал
- Куриный бульон182 мл66 ккал
- Оленина136 г163 ккал
- Оранжевый сладкий перец3 шт.97 ккал
- Соль3 г0 ккал
- Чёрный кардамон8 г25 ккал
Калорийность рассчитана приблизительно по справочным данным. Если вы следите за питанием по медицинским показаниям, сверяйтесь с точными значениями.
Как готовить
A cold bowl built around orange bell pepper and venison, simmered with broccoli and red onion in a fragrant chicken stock. 1. Warm peanut oil in a large pot and sweat broccoli and red onion with orange bell pepper until softened. 2. Add the venison and cook until lightly browned. 3. Pour in the chicken stock, season with salt and black cardamom, and simmer for 44 minutes after stirring in the green lentils. Finish with galangal and serve piping hot.
Аллергены
Арахис