Первое блюдоНа английском

Broth-Based Tomatillo Soup

Name: Broth-Based Tomatillo Soup
Total time: 39 min
Ingredients: 1 пучок Листья каффир-лайма; 145 г Бамия; 3 шт. Томатильо; 3 г Соль; 1 кочан Савойская капуста; 3 г Сушёная петрушка; 17 мл Оливковое масло; 134 мл Говяжий бульон

Автор: Andrii M.

Время приготовления39 мин

Калории462 ккал / порция

Дата создания29 июл. 2026 г.

Оценка

Войдите, чтобы открыть все возможности

Бамия145 г48 ккал
Говяжий бульон134 мл17 ккал
Листья каффир-лайма1 пучок16 ккал
Оливковое масло17 мл150 ккал
Савойская капуста1 кочан189 ккал
Соль3 г0 ккал
Сушёная петрушка3 г9 ккал
Томатильо3 шт.33 ккал

Калорийность рассчитана приблизительно по справочным данным. Если вы следите за питанием по медицинским показаниям, сверяйтесь с точными значениями.

Как готовить

A broth-based bowl built around tomatillo, simmered with savoy cabbage and okra in a fragrant beef stock. 1. Warm olive oil in a large pot and sweat savoy cabbage and okra with tomatillo until softened. 2. Pour in the beef stock, season with salt and dried parsley, and simmer for 39 minutes. Finish with kaffir lime leaf and serve piping hot.