Provençal Broccoli Soup
Автор: Andrii M.
Время приготовления48 мин
Калории1 413 ккал / порция
Дата создания29 июл. 2026 г.
Оценка
Ингредиенты
9 позиций · пересчитываются по порциям
Порции
1
- Брокколи2 шт.238 ккал
- Бурый рис202 г741 ккал
- Горчичные зёрна3 г15 ккал
- Куриный бульон232 мл84 ккал
- Листья каффир-лайма1 пучок16 ккал
- Растительное масло13 мл115 ккал
- Репа3 шт.126 ккал
- Соль5 г0 ккал
- Топинамбур107 г78 ккал
Калорийность рассчитана приблизительно по справочным данным. Если вы следите за питанием по медицинским показаниям, сверяйтесь с точными значениями.
Как готовить
A chunky bowl built around broccoli, simmered with turnip and jerusalem artichoke in a fragrant chicken stock. 1. Warm vegetable oil in a large pot and sweat turnip and jerusalem artichoke with broccoli until softened. 2. Pour in the chicken stock, season with salt and mustard seed, and simmer for 48 minutes after stirring in the brown rice. Finish with kaffir lime leaf and serve piping hot.
Аллергены
Горчица