Первое блюдоНа английском

Andalusian Black Olives Soup

Name: Andalusian Black Olives Soup
Total time: 58 min
Ingredients: 47 г Чёрные оливки; 2 веточки Тимьян; 6 г Морская соль; 3 шт. Красный лук; 1 шт. Кабачок; 7 г Сушёная петрушка; 62 мл Куриный бульон; 21 мл Масло грецкого ореха

Автор: Andrii M.

Время приготовления58 мин

Калории451 ккал / порция

Дата создания29 июл. 2026 г.

Оценка

Войдите, чтобы открыть все возможности

Кабачок1 шт.34 ккал
Красный лук3 шт.132 ккал
Куриный бульон62 мл22 ккал
Масло грецкого ореха21 мл186 ккал
Морская соль6 г0 ккал
Сушёная петрушка7 г20 ккал
Тимьян2 веточки2 ккал
Чёрные оливки47 г55 ккал

Калорийность рассчитана приблизительно по справочным данным. Если вы следите за питанием по медицинским показаниям, сверяйтесь с точными значениями.

Как готовить

A broth-based bowl built around black olives, simmered with zucchini and red onion in a fragrant chicken stock. 1. Warm walnut oil in a large pot and sweat zucchini and red onion with black olives until softened. 2. Pour in the chicken stock, season with sea salt and dried parsley, and simmer for 58 minutes. Finish with thyme and serve piping hot.

Аллергены

Орехи