Первое блюдоНа английском

Chunky Yam and Chicken Heart Soup

Name: Chunky Yam and Chicken Heart Soup
Total time: 34 min
Ingredients: 120 г Куриные сердечки; 204 г Стручковая фасоль; 214 г Ямс; 1 пучок Мята; 3 г Морская соль; 1 шт. Лук-шалот; 7 г Сушёная петрушка; 21 мл Масло авокадо; 258 мл Куриный бульон

Автор: Andrii M.

Время приготовления34 мин

Калории795 ккал / порция

Дата создания29 июл. 2026 г.

Оценка

Войдите, чтобы открыть все возможности

Куриные сердечки120 г149 ккал
Куриный бульон258 мл93 ккал
Лук-шалот1 шт.18 ккал
Масло авокадо21 мл186 ккал
Морская соль3 г0 ккал
Мята1 пучок13 ккал
Стручковая фасоль204 г63 ккал
Сушёная петрушка7 г20 ккал
Ямс214 г253 ккал

Калорийность рассчитана приблизительно по справочным данным. Если вы следите за питанием по медицинским показаниям, сверяйтесь с точными значениями.

Как готовить

A chunky bowl built around yam and chicken heart, simmered with green beans and shallot in a fragrant chicken stock. 1. Warm avocado oil in a large pot and sweat green beans and shallot with yam until softened. 2. Add the chicken heart and cook until lightly browned. 3. Pour in the chicken stock, season with sea salt and dried parsley, and simmer for 34 minutes. Finish with mint and serve piping hot.