DessertIn PolishNo ratings yet

Pączki z różą

Name: Pączki z różą
Total time: 2 h 30 min
Ingredients: 0.4 pieces Egg yolk; 2 g Dry yeast; 15 ml Sunflower oil; 40 g Wheat flour; 15 g Jam; 0.1 g Salt; 5 g Butter; 20 ml Milk; 6 g White sugar; 5 g Powdered sugar

by Piotr W.

Cooking time2 hr 30 min

Calories435 kcal / portion

Creation dateJul 22, 2026

Rating

Butter5 g36 kcal
Dry yeast2 g7 kcal
Egg yolk0.4 pieces22 kcal
Jam15 g38 kcal
Milk20 ml12 kcal
Powdered sugar5 g19 kcal
Salt0.1 g0 kcal
Sunflower oil15 ml133 kcal
Wheat flour40 g146 kcal
White sugar6 g23 kcal

Calorie values are estimates based on standard ingredient data. You are responsible for verifying accuracy for your own dietary needs.

Description

Puszyste pączki na tłusty czwartek. Ciasto musi być dobrze wyrobione i dwa razy wyrośnięte. Ilości na jeden pączek, z przepisu wychodzi ich 16. 1. Drożdże rozpuść w ciepłym mleku z łyżeczką cukru i odstaw na 10 minut. 2. Utrzyj żółtka z cukrem, dodaj mąkę, rozczyn i szczyptę soli. Wyrabiaj 10 minut, na końcu dodaj roztopione masło. 3. Odstaw w ciepłe miejsce na godzinę, aż podwoi objętość. 4. Rozwałkuj na grubość 1,5 cm, wykrawaj krążki i zostaw do wyrośnięcia na 30 minut. 5. Smaż w oleju rozgrzanym do 170°C po 2 minuty z każdej strony. 6. Gdy przestygną, nadziej je konfiturą z róży i posyp cukrem pudrem.

Allergens

EggsGlutenMilk