DessertIn PolishRated 4.6 out of 5 from 8 ratings

Szarlotka

Name: Szarlotka
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 0.2 pieces Egg yolk; 0.5 g Baking powder; 1 piece Apple; 35 g Wheat flour; 20 g Butter; 0.5 g Cinnamon; 8 g White sugar; 8 g Powdered sugar; 2 ml Lemon juice

by Katarzyna N.

Cooking time1 hr 30 min

Calories439 kcal / portion

Creation dateSep 19, 2026

Rating

Apple1 piece94 kcal
Baking powder0.5 g0 kcal
Butter20 g143 kcal
Cinnamon0.5 g1 kcal
Egg yolk0.2 pieces11 kcal
Lemon juice2 ml0 kcal
Powdered sugar8 g31 kcal
Wheat flour35 g127 kcal
White sugar8 g31 kcal

Calorie values are estimates based on standard ingredient data. You are responsible for verifying accuracy for your own dietary needs.

Description

Kruche ciasto i gruba warstwa kwaśnych jabłek z cynamonem. Najlepsza z szarej renety, podana na ciepło z lodami. 1. Zagnieć kruche ciasto z mąki, zimnego masła, cukru pudru, żółtek i proszku. Podziel na dwie części i schłodź. 2. Jabłka obierz, zetrzyj na grubych oczkach i podduś z cukrem, cynamonem i sokiem z cytryny, aż odparują. 3. Jedną część ciasta wyłóż na dno blachy i podpiecz 15 minut w 180°C. 4. Wyłóż jabłka, a drugą część ciasta zetrzyj na wierzch. 5. Piecz 40 minut do zrumienienia. Posyp cukrem pudrem. Z blachy 24 cm wychodzi 10 kawałków.

Allergens

EggsGlutenMilk