DessertIn PolishRated 4.1 out of 5 from 8 ratings

Sernik na kruchym spodzie

Name: Sernik na kruchym spodzie
Total time: 2 h
Ingredients: 100 g Quark; 0.5 pieces Egg; 0.1 pieces Lemon; 20 g Wheat flour; 4 g Potato starch; 12 g Butter; 15 ml Sour cream; 20 g White sugar; 5 g Powdered sugar; 2 g Vanilla sugar

by Magdalena Z.

Cooking time2 hr

Calories442 kcal / portion

Creation dateSep 21, 2026

Rating

Butter12 g86 kcal
Egg0.5 pieces36 kcal
Lemon0.1 pieces2 kcal
Potato starch4 g13 kcal
Powdered sugar5 g19 kcal
Quark100 g98 kcal
Sour cream15 ml30 kcal
Vanilla sugar2 g8 kcal
Wheat flour20 g73 kcal
White sugar20 g77 kcal

Calorie values are estimates based on standard ingredient data. You are responsible for verifying accuracy for your own dietary needs.

Description

Wilgotny, kremowy sernik z twarogu, na kruchym spodzie. Ilości podane na jeden kawałek, cała forma 24 cm to 10 porcji. 1. Z mąki, części masła, cukru pudru i jednego żółtka zagnieć kruche ciasto. Wyłóż nim dno formy i schłodź. 2. Twaróg zmiel dwa razy lub zmiksuj na gładko. 3. Utrzyj resztę masła z cukrem, dodawaj po jednym jajku, potem twaróg, śmietanę, skrobię, cukier waniliowy i skórkę z cytryny. 4. Wylej masę na spód i piecz w 160°C przez około godzinę. 5. Wyłącz piekarnik i zostaw sernik w środku z uchylonymi drzwiczkami na godzinę, żeby nie opadł. Schłódź przez noc.

Allergens

MilkEggsGluten