Kluski śląskie
Cooking time45 min
Calories481 kcal / portion
Creation dateSep 20, 2026
Rating
Ingredients
5 items · scales with portions
Portions
1
- Bacon20 g79 kcal
- Butter10 g72 kcal
- Potato2 pieces197 kcal
- Potato starch40 g133 kcal
- Salt1 g0 kcal
Calorie values are estimates based on standard ingredient data. You are responsible for verifying accuracy for your own dietary needs.
Description
Okrągłe kluski z dziurką, w którą wpada sos. Proporcję skrobi łatwo odmierzyć bez wagi. 1. Ugotuj ziemniaki, przeciśnij przez praskę i ostudź. 2. Wyrównaj ziemniaki w misce, odkrój jedną czwartą i w to miejsce wsyp mąkę ziemniaczaną. Tak odmierzasz właściwą ilość. 3. Dodaj sól i szybko zagnieć gładkie ciasto. 4. Formuj kulki wielkości orzecha włoskiego i rób w każdej kciukiem wgłębienie. 5. Gotuj w osolonym wrzątku 2 minuty od wypłynięcia. Podawaj ze skwarkami lub sosem pieczeniowym.
Allergens
Milk