First courseIn PolishRated 4.7 out of 5 from 6 ratings

Grochówka z kiełbasą

Name: Grochówka z kiełbasą
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 0.2 g Bay leaf; 0.2 g Allspice; 0.05 bunches Marjoram; 1 g Salt; 1 piece Potato; 0.5 pieces Carrot; 0.25 pieces Onion; 1 clove Garlic; 60 g Smoked sausage; 30 g Bacon; 60 g Split peas; 400 ml Water

by Piotr W.

Cooking time1 hr 30 min

Calories646 kcal / portion

Creation dateSep 19, 2026

Rating

Allspice0.2 g1 kcal
Bacon30 g118 kcal
Bay leaf0.2 g1 kcal
Carrot0.5 pieces12 kcal
Garlic1 clove7 kcal
Marjoram0.05 bunches1 kcal
Onion0.25 pieces11 kcal
Potato1 piece99 kcal
Salt1 g0 kcal
Smoked sausage60 g192 kcal
Split peas60 g205 kcal
Water400 ml0 kcal

Calorie values are estimates based on standard ingredient data. You are responsible for verifying accuracy for your own dietary needs.

Description

Gęsta i sycąca, jak z wojskowego kotła. Groch warto namoczyć wieczorem, wtedy szybciej się rozgotuje. 1. Namoczony groch zalej wodą, dodaj liść laurowy i ziele angielskie, gotuj około 50 minut. 2. Dodaj ziemniaki i marchewkę pokrojone w kostkę i gotuj kolejne 20 minut. 3. Na patelni podsmaż boczek, cebulę i kiełbasę pokrojoną w półplasterki. 4. Przełóż wszystko do zupy, dodaj czosnek i majeranek roztarty w dłoniach. 5. Gotuj jeszcze 5 minut i dopraw solą. Zupa powinna być gęsta.