DessertIn UkrainianRated 4.0 out of 5 from 8 ratings

Пшоняник з родзинками

Name: Пшоняник з родзинками
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: 0.5 pieces Egg; 40 g Millet; 0.2 g Salt; 10 g Butter; 10 g Raisins; 150 ml Milk; 15 ml Sour cream; 15 g White sugar

by Ірина Б.

Cooking time1 hr 10 min

Calories468 kcal / portion

Creation dateAug 18, 2026

Rating

Butter10 g72 kcal
Egg0.5 pieces36 kcal
Milk150 ml92 kcal
Millet40 g151 kcal
Raisins10 g30 kcal
Salt0.2 g0 kcal
Sour cream15 ml30 kcal
White sugar15 g58 kcal

Calorie values are estimates based on standard ingredient data. You are responsible for verifying accuracy for your own dietary needs.

Description

Солодка запіканка з пшона, яку на Полтавщині пекли на свята. 1. Зваріть густу пшоняну кашу на молоці. 2. Злегка охолодіть, додайте масло, цукор, жовтки і родзинки. 3. Збийте білки і обережно введіть у кашу. 4. Викладіть у змащену форму, змастіть сметаною. 5. Випікайте при 180°C 35-40 хвилин до рум'яної скоринки.

Allergens

EggsMilk