DessertIn UkrainianRated 4.6 out of 5 from 8 ratings

Вареники з вишнями

Name: Вареники з вишнями
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 100 g Wheat flour; 120 g Sour cherry; 0.3 g Salt; 3 g Potato starch; 20 ml Sour cream; 20 g White sugar; 50 ml Water

by Andrii M.

Cooking time1 hr 30 min

Calories551 kcal / portion

Creation dateAug 23, 2026

Rating

Potato starch3 g10 kcal
Salt0.3 g0 kcal
Sour cherry120 g60 kcal
Sour cream20 ml40 kcal
Water50 ml0 kcal
Wheat flour100 g364 kcal
White sugar20 g77 kcal

Calorie values are estimates based on standard ingredient data. You are responsible for verifying accuracy for your own dietary needs.

Description

Літні вареники з соковитою вишнею. Крохмаль у начинці не дає соку витекти. 1. Вийміть кісточки з вишень, пересипте їх цукром і залиште на пів години. Злийте сік, він знадобиться для соусу. 2. Замісіть тісто з борошна, води і дрібки солі, дайте відпочити 20 хвилин. 3. Розкачайте тонко, виріжте кружечки, покладіть по 3-4 вишні з дрібкою крохмалю і ретельно защипніть. 4. Варіть 3 хвилини після спливання. 5. Подавайте зі сметаною, змішаною з цукром, або з вишневим сиропом.

Allergens

GlutenMilk