Main courseIn UkrainianRated 3.0 out of 5 from 3 ratings

Фарширований перець

Name: Фарширований перець
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: 2 pieces Red bell pepper; 5 ml Sunflower oil; 0.2 g Black pepper; 1 g Salt; 0.3 pieces Carrot; 0.25 pieces Onion; 80 g Ground pork; 20 ml Sour cream; 25 g White rice; 15 ml Tomato paste

by Олена К.

Cooking time1 hr 10 min

Calories479 kcal / portion

Creation dateSep 19, 2026

Rating

Black pepper0.2 g1 kcal
Carrot0.3 pieces7 kcal
Ground pork80 g210 kcal
Onion0.25 pieces11 kcal
Red bell pepper2 pieces62 kcal
Salt1 g0 kcal
Sour cream20 ml40 kcal
Sunflower oil5 ml44 kcal
Tomato paste15 ml12 kcal
White rice25 g91 kcal

Calorie values are estimates based on standard ingredient data. You are responsible for verifying accuracy for your own dietary needs.

Description

Літня класика, коли перці найсолодші. Готуйте одразу велику каструлю: наступного дня ще смачніше. 1. Відріжте у перців верхівки і видаліть насіння. 2. Змішайте фарш з напівготовим рисом, сіллю і перцем, наповніть перці. 3. Підсмажте цибулю і моркву, додайте томатну пасту і склянку води. 4. Складіть перці вертикально в каструлю, залийте соусом. 5. Тушкуйте під кришкою 40 хвилин. Подавайте зі сметаною.

Allergens

Milk