Main courseIn UkrainianRated 3.0 out of 5 from 3 ratings

Мачанка з млинцями

Name: Мачанка з млинцями
Total time: 1 h
Ingredients: 0.5 pieces Egg; 5 ml Sunflower oil; 50 g Wheat flour; 60 g Pork shoulder; 1 g Salt; 0.25 pieces Onion; 50 g Smoked sausage; 20 g Bacon; 80 ml Milk; 50 ml Sour cream; 100 ml Water

by Ірина Б.

Cooking time1 hr

Calories801 kcal / portion

Creation dateSep 6, 2026

Rating

Bacon20 g79 kcal
Egg0.5 pieces36 kcal
Milk80 ml49 kcal
Onion0.25 pieces11 kcal
Pork shoulder60 g142 kcal
Salt1 g0 kcal
Smoked sausage50 g160 kcal
Sour cream50 ml99 kcal
Sunflower oil5 ml44 kcal
Water100 ml0 kcal
Wheat flour50 g182 kcal

Calorie values are estimates based on standard ingredient data. You are responsible for verifying accuracy for your own dietary needs.

Description

Густа підлива з м'ясом і ковбасою, у яку вмочують гарячі млинці. Звідси й назва. 1. Наріжте свинину, ковбасу і бекон, обсмажте з цибулею. 2. Додайте ложку борошна, перемішайте, влийте воду і тушкуйте 30 хвилин. 3. Додайте сметану, посоліть і прогрійте, не доводячи до кипіння. 4. Замісіть рідке тісто з молока, яйця і борошна. Спечіть тонкі млинці. 5. Подавайте мачанку в мисці, а млинці окремо, згорнуті трубочками.

Allergens

EggsGlutenMilk