Main courseIn UkrainianRated 4.1 out of 5 from 7 ratings

Печінка з цибулею в сметані

Name: Печінка з цибулею в сметані
Total time: 30 min
Ingredients: 150 g Beef liver; 10 ml Sunflower oil; 0.2 g Black pepper; 8 g Wheat flour; 1 g Salt; 0.5 pieces Onion; 50 ml Sour cream

by Тарас М.

Cooking time30 min

Calories442 kcal / portion

Creation dateSep 9, 2026

Rating

Beef liver150 g203 kcal
Black pepper0.2 g1 kcal
Onion0.5 pieces22 kcal
Salt1 g0 kcal
Sour cream50 ml99 kcal
Sunflower oil10 ml88 kcal
Wheat flour8 g29 kcal

Calorie values are estimates based on standard ingredient data. You are responsible for verifying accuracy for your own dietary needs.

Description

М'яка печінка в сметанному соусі. Солити її треба лише наприкінці, інакше вона стане жорсткою. 1. Очистіть печінку від плівок і наріжте брусочками. 2. Обваляйте в борошні і швидко обсмажте на гарячій олії 2-3 хвилини. 3. Додайте нарізану півкільцями цибулю і смажте ще 3 хвилини. 4. Влийте сметану, розведену ложкою води, і тушкуйте 5 хвилин. 5. Посоліть, поперчіть і подавайте з гречкою або пюре.

Allergens

GlutenMilk