Main courseIn UkrainianRated 4.3 out of 5 from 8 ratings

Печеня в горщиках

Name: Печеня в горщиках
Total time: 1 h 50 min
Ingredients: 60 g Button mushroom; 5 ml Sunflower oil; 0.2 g Black pepper; 0.2 g Bay leaf; 150 g Pork shoulder; 1 g Salt; 2 pieces Potato; 0.5 pieces Carrot; 0.5 pieces Onion; 1 clove Garlic; 30 ml Sour cream

by Ірина Б.

Cooking time1 hr 50 min

Calories711 kcal / portion

Creation dateAug 15, 2026

Rating

Bay leaf0.2 g1 kcal
Black pepper0.2 g1 kcal
Button mushroom60 g13 kcal
Carrot0.5 pieces12 kcal
Garlic1 clove7 kcal
Onion0.5 pieces22 kcal
Pork shoulder150 g354 kcal
Potato2 pieces197 kcal
Salt1 g0 kcal
Sour cream30 ml59 kcal
Sunflower oil5 ml44 kcal

Calorie values are estimates based on standard ingredient data. You are responsible for verifying accuracy for your own dietary needs.

Description

М'ясо з картоплею, томлене в глиняних горщиках. Святкова страва, яка майже не потребує вашої уваги. 1. Обсмажте шматочки свинини на олії до скоринки. 2. Окремо підсмажте цибулю, моркву і гриби. 3. Шарами викладіть у горщики м'ясо, овочі й нарізану картоплю, посоліть, поперчіть і додайте лавровий лист. 4. Залийте водою на дві третини, зверху покладіть ложку сметани й часник. 5. Накрийте кришками і запікайте при 180°C півтори години.

Allergens

Milk