First courseIn UkrainianRated 4.8 out of 5 from 4 ratings

Малосольні огірки

Name: Малосольні огірки
Total time: 15 min
Ingredients: 1.5 pieces Cucumber; 0.1 pieces Chili pepper; 5 g Horseradish root; 0.3 g Black pepper; 0.2 bunches Dill; 5 g Salt; 2 cloves Garlic; 150 ml Water

by Тарас М.

Cooking time15 min

Calories89 kcal / portion

Creation dateAug 30, 2026

Rating

Black pepper0.3 g1 kcal
Chili pepper0.1 pieces1 kcal
Cucumber1.5 pieces68 kcal
Dill0.2 bunches3 kcal
Garlic2 cloves15 kcal
Horseradish root5 g2 kcal
Salt5 g0 kcal
Water150 ml0 kcal

Calorie values are estimates based on standard ingredient data. You are responsible for verifying accuracy for your own dietary needs.

Description

Хрусткі огірки, готові вже наступного дня. Найкраще виходять з невеликих молодих огірочків. 1. Обріжте кінчики огірків і замочіть їх у холодній воді на 2 години, щоб були хрусткими. 2. Складіть у банку разом з кропом, часником, шматочком хрону, гострим і чорним перцем. 3. Розчиніть сіль у гарячій воді та залийте огірки. 4. Залиште при кімнатній температурі на добу, потім переставте в холодильник.