First courseIn UkrainianRated 3.3 out of 5 from 8 ratings

Молочна затірка

Name: Молочна затірка
Total time: 20 min
Ingredients: 0.3 pieces Egg; 40 g Wheat flour; 0.3 g Salt; 5 g Butter; 250 ml Milk; 5 g White sugar

by Ірина Б.

Cooking time20 min

Calories375 kcal / portion

Creation dateSep 4, 2026

Rating

Butter5 g36 kcal
Egg0.3 pieces21 kcal
Milk250 ml153 kcal
Salt0.3 g0 kcal
Wheat flour40 g146 kcal
White sugar5 g19 kcal

Calorie values are estimates based on standard ingredient data. You are responsible for verifying accuracy for your own dietary needs.

Description

Страва з дитинства: шматочки тіста, зварені в молоці. Готується з того, що завжди є вдома. 1. Розтріть яйце з борошном і дрібкою солі руками, доки не утворяться дрібні грудочки. 2. Доведіть молоко до кипіння, додайте цукор. 3. Всипайте затірку невеликими порціями, постійно помішуючи. 4. Варіть 5-7 хвилин на слабкому вогні. Подавайте з шматочком вершкового масла.

Allergens

EggsGlutenMilk