First courseIn UkrainianRated 4.8 out of 5 from 4 ratings

Квасолевий суп з копченостями

Name: Квасолевий суп з копченостями
Total time: 1 h 40 min
Ingredients: 5 ml Sunflower oil; 0.1 bunches Parsley; 1 g Salt; 1 piece Potato; 0.3 pieces Carrot; 0.3 pieces Onion; 1 clove Garlic; 40 g Smoked sausage; 20 g Bacon; 50 g Kidney beans; 10 ml Tomato paste; 400 ml Water

by Andrii M.

Cooking time1 hr 40 min

Calories556 kcal / portion

Creation dateSep 18, 2026

Rating

Bacon20 g79 kcal
Carrot0.3 pieces7 kcal
Garlic1 clove7 kcal
Kidney beans50 g169 kcal
Onion0.3 pieces13 kcal
Parsley0.1 bunches2 kcal
Potato1 piece99 kcal
Salt1 g0 kcal
Smoked sausage40 g128 kcal
Sunflower oil5 ml44 kcal
Tomato paste10 ml8 kcal
Water400 ml0 kcal

Calorie values are estimates based on standard ingredient data. You are responsible for verifying accuracy for your own dietary needs.

Description

Ситний суп з квасолею та ковбасками з димком. Квасолю краще замочити звечора. 1. Зваріть замочену квасолю до м'якості, приблизно годину. 2. Додайте нарізану картоплю й варіть 15 хвилин. 3. На сковороді підсмажте бекон, ковбасу, цибулю та моркву, наприкінці додайте томатну пасту. 4. Перекладіть засмажку в суп, додайте часник, посоліть і варіть ще 5 хвилин. 5. Посипте петрушкою.