First courseIn UkrainianRated 4.5 out of 5 from 6 ratings

Курячий суп з галушками

Name: Курячий суп з галушками
Total time: 50 min
Ingredients: 100 g Chicken thigh; 0.3 pieces Egg; 0.2 g Bay leaf; 0.1 bunches Dill; 30 g Wheat flour; 1 g Salt; 1 piece Potato; 0.3 pieces Carrot; 0.25 pieces Onion; 400 ml Water

by Ірина Б.

Cooking time50 min

Calories371 kcal / portion

Creation dateSep 18, 2026

Rating

Bay leaf0.2 g1 kcal
Carrot0.3 pieces7 kcal
Chicken thigh100 g121 kcal
Dill0.1 bunches1 kcal
Egg0.3 pieces21 kcal
Onion0.25 pieces11 kcal
Potato1 piece99 kcal
Salt1 g0 kcal
Water400 ml0 kcal
Wheat flour30 g109 kcal

Calorie values are estimates based on standard ingredient data. You are responsible for verifying accuracy for your own dietary needs.

Description

Простий домашній суп з ніжними галушками, який люблять і діти, і дорослі. 1. Зваріть курячий бульйон з цибулиною та лавровим листом, м'ясо вийміть. 2. Покладіть у бульйон картоплю та моркву, варіть 10 хвилин. 3. Для галушок змішайте яйце, борошно, дрібку солі й 2-3 ложки бульйону. Тісто має бути як густа сметана. 4. Чайною ложкою, змоченою у бульйоні, опускайте галушки в суп. Варіть 5 хвилин після спливання. 5. Поверніть м'ясо, посоліть і посипте кропом.

Allergens

EggsGluten