DessertIn RussianNo ratings yet

Медовик

Name: Медовик
Total time: 2 h 30 min
Ingredients: 0.25 pieces Egg; 0.3 g Baking soda; 30 g Wheat flour; 8 g Butter; 50 ml Sour cream; 15 g White sugar; 10 g Powdered sugar; 10 g Honey

by Марина С.

Cooking time2 hr 30 min

Calories411 kcal / portion

Creation dateAug 15, 2026

Rating

Baking soda0.3 g0 kcal
Butter8 g57 kcal
Egg0.25 pieces18 kcal
Honey10 g30 kcal
Powdered sugar10 g39 kcal
Sour cream50 ml99 kcal
Wheat flour30 g109 kcal
White sugar15 g58 kcal

Calorie values are estimates based on standard ingredient data. You are responsible for verifying accuracy for your own dietary needs.

Description

Тонкие медовые коржи, пропитанные сметанным кремом. Торт должен постоять ночь, тогда он становится нежным. Из одного торта выходит 12 кусков. 1. На водяной бане растопите мёд, сахар и масло. Добавьте соду и мешайте, пока масса не вспенится и не потемнеет. 2. Снимите с огня, добавьте яйца, затем муку. Замесите мягкое тесто и разделите его на 8 частей. 3. Каждую часть тонко раскатайте и выпекайте при 180°C по 4-5 минут. Обрежьте края по тарелке. 4. Взбейте холодную сметану с сахарной пудрой. 5. Промажьте коржи кремом, бока обсыпьте крошкой из обрезков. Уберите в холодильник на ночь.

Allergens

EggsGlutenMilk