Main courseIn RussianNo ratings yet

Овощное рагу с кабачками

Name: Овощное рагу с кабачками
Total time: 50 min
Ingredients: 1 piece Tomato; 0.5 pieces Red bell pepper; 0.25 pieces Eggplant; 0.5 pieces Zucchini; 15 ml Sunflower oil; 0.1 bunches Dill; 1 g Salt; 1 piece Potato; 0.5 pieces Carrot; 0.3 pieces Onion; 1 clove Garlic

by Елена К.

Cooking time50 min

Calories348 kcal / portion

Creation dateAug 25, 2026

Rating

Carrot0.5 pieces12 kcal
Dill0.1 bunches1 kcal
Eggplant0.25 pieces28 kcal
Garlic1 clove7 kcal
Onion0.3 pieces13 kcal
Potato1 piece99 kcal
Red bell pepper0.5 pieces16 kcal
Salt1 g0 kcal
Sunflower oil15 ml133 kcal
Tomato1 piece22 kcal
Zucchini0.5 pieces17 kcal

Calorie values are estimates based on standard ingredient data. You are responsible for verifying accuracy for your own dietary needs.

Description

Летнее рагу из всего, что созрело на грядке. Овощи добавляйте по очереди, чтобы ни один не разварился. 1. Обжарьте лук и морковь на масле 5 минут. 2. Добавьте картофель кубиками и тушите под крышкой 10 минут. 3. Положите баклажан, перец и кабачок, тушите ещё 10 минут. 4. Добавьте нарезанные помидоры, чеснок и соль, тушите 10 минут. 5. Посыпьте укропом. Хорошо и горячим, и тёплым.