Пожарские котлеты
Cooking time50 min
Calories631 kcal / portion
Creation dateSep 14, 2026
Rating
Ingredients
7 items · scales with portions
Portions
1
- Breadcrumbs20 g79 kcal
- Butter20 g143 kcal
- Ground chicken150 g215 kcal
- Milk30 ml18 kcal
- Salt1 g0 kcal
- Sunflower oil15 ml133 kcal
- White bread0.5 slices44 kcal
Calorie values are estimates based on standard ingredient data. You are responsible for verifying accuracy for your own dietary needs.
Description
Нежнейшие куриные котлеты в хрустящей панировке. Внутрь кладут кусочек сливочного масла, и котлета получается очень сочной. 1. Размочите хлеб в молоке и отожмите. 2. Смешайте фарш с хлебом и солью, добавьте половину масла, натёртого на тёрке. 3. Сформируйте овальные котлеты, положив внутрь каждой кусочек холодного масла. 4. Обваляйте в сухарях и обжарьте на масле по 4 минуты с каждой стороны. 5. Доведите в духовке при 180°C 10 минут.
Allergens
GlutenMilk