Main courseIn RussianNo ratings yet

Домашние котлеты с пюре

Name: Домашние котлеты с пюре
Total time: 50 min
Ingredients: 70 g Ground beef; 0.3 pieces Egg; 10 ml Sunflower oil; 0.2 g Black pepper; 10 g Breadcrumbs; 1.5 g Salt; 2 pieces Potato; 0.3 pieces Onion; 10 g Butter; 70 g Ground pork; 80 ml Milk; 0.5 slices White bread

by Марина С.

Cooking time50 min

Calories859 kcal / portion

Creation dateSep 11, 2026

Rating

Black pepper0.2 g1 kcal
Breadcrumbs10 g40 kcal
Butter10 g72 kcal
Egg0.3 pieces21 kcal
Ground beef70 g151 kcal
Ground pork70 g184 kcal
Milk80 ml49 kcal
Onion0.3 pieces13 kcal
Potato2 pieces197 kcal
Salt1.5 g0 kcal
Sunflower oil10 ml88 kcal
White bread0.5 slices44 kcal

Calorie values are estimates based on standard ingredient data. You are responsible for verifying accuracy for your own dietary needs.

Description

Сочные котлеты, как у мамы. Хлеб, размоченный в молоке, делает их мягкими, а отбивание фарша о миску - плотными. 1. Замочите хлеб в части молока и отожмите. 2. Смешайте фарш с хлебом, мелко натёртым луком, яйцом, солью и перцем. 3. Хорошенько отбейте фарш о стенки миски, 2-3 минуты. 4. Сформируйте котлеты влажными руками, обваляйте в сухарях и обжарьте по 4 минуты с каждой стороны. Затем доведите под крышкой на слабом огне 10 минут. 5. Для пюре отварите картофель и разомните с горячим молоком и маслом.

Allergens

EggsGlutenMilk