Main courseIn RussianRated 3.0 out of 5 from 3 ratings

Гречка по-купечески

Name: Гречка по-купечески
Total time: 50 min
Ingredients: 10 ml Sunflower oil; 0.1 g Bay leaf; 100 g Pork shoulder; 1 g Salt; 0.4 pieces Carrot; 0.4 pieces Onion; 70 g Buckwheat; 10 ml Tomato paste

by Елена К.

Cooking time50 min

Calories603 kcal / portion

Creation dateSep 28, 2026

Rating

Bay leaf0.1 g0 kcal
Buckwheat70 g242 kcal
Carrot0.4 pieces10 kcal
Onion0.4 pieces18 kcal
Pork shoulder100 g236 kcal
Salt1 g0 kcal
Sunflower oil10 ml88 kcal
Tomato paste10 ml8 kcal

Calorie values are estimates based on standard ingredient data. You are responsible for verifying accuracy for your own dietary needs.

Description

Гречка, томлённая вместе с мясом и овощами в одной сковороде. Сытный обед без лишней посуды. 1. Нарежьте свинину кубиками и обжарьте до корочки. 2. Добавьте лук и морковь и жарьте 5 минут, затем томатную пасту. 3. Всыпьте промытую гречку, залейте кипятком в соотношении 1 к 2 и посолите. 4. Положите лавровый лист, накройте крышкой и тушите на слабом огне 20 минут. 5. Дайте постоять 10 минут, перемешайте и подавайте.