Main courseIn RussianRated 5.0 out of 5 from 3 ratings

Тонкие блины на молоке

Name: Тонкие блины на молоке
Total time: 40 min
Ingredients: 0.5 pieces Egg; 5 ml Sunflower oil; 60 g Wheat flour; 20 g Jam; 0.3 g Salt; 10 g Butter; 150 ml Milk; 20 ml Sour cream; 8 g White sugar

by Марина С.

Cooking time40 min

Calories582 kcal / portion

Creation dateSep 17, 2026

Rating

Butter10 g72 kcal
Egg0.5 pieces36 kcal
Jam20 g50 kcal
Milk150 ml92 kcal
Salt0.3 g0 kcal
Sour cream20 ml40 kcal
Sunflower oil5 ml44 kcal
Wheat flour60 g218 kcal
White sugar8 g31 kcal

Calorie values are estimates based on standard ingredient data. You are responsible for verifying accuracy for your own dietary needs.

Description

Тонкие кружевные блины, которые не рвутся при переворачивании. Первый блин комом только если плохо разогрета сковорода. 1. Взбейте яйца с сахаром и солью, влейте половину молока. 2. Всыпьте муку и размешайте венчиком до гладкости, затем влейте оставшееся молоко и масло. 3. Дайте тесту постоять 20 минут. 4. Хорошо разогрейте сковороду, смажьте её маслом и влейте половник теста, быстро наклоняя сковороду, чтобы оно растеклось тонким слоем. 5. Жарьте по минуте с каждой стороны. Готовые блины смазывайте сливочным маслом и складывайте стопкой. 6. Подавайте со сметаной и вареньем.

Allergens

EggsGlutenMilk