Danie głównePo angielsku

Soy Sauce-Glazed Veal Shank with Water Chestnut

Name: Soy Sauce-Glazed Veal Shank with Water Chestnut
Total time: 37 min
Ingredients: 163 g Kasztan wodny; 40 ml Olej roślinny; 59 g Brie; 1 pęczek Bazylia; 121 g Bucatini; 244 g Golonka cielęca; 250 ml Sos sojowy; 5 g Sól morska; 2 szt. Batat; 3 szt. Zielona papryka; 5 g Cynamon

Autor: Andrii M.

Czas przygotowania37 min

Kalorie1881 kcal / porcja

Data dodania29 lip 2026

Ocena

Zaloguj się, żeby korzystać ze wszystkiego

Batat2 szt.224 kcal
Bazylia1 pęczek7 kcal
Brie59 g197 kcal
Bucatini121 g449 kcal
Cynamon5 g12 kcal
Golonka cielęca244 g276 kcal
Kasztan wodny163 g158 kcal
Olej roślinny40 ml354 kcal
Sos sojowy250 ml133 kcal
Sól morska5 g0 kcal
Zielona papryka3 szt.72 kcal

Kaloryczność jest szacowana na podstawie danych tabelarycznych. Jeśli liczysz kalorie ze względów zdrowotnych, sprawdzaj dokładne wartości.

Sposób przygotowania

Cypriot-inspired comfort food: tender veal shank paired with water chestnut, sweet potato and green bell pepper and bucatini, finished with basil and a hit of cinnamon. 1. Pat the veal shank dry and season with sea salt, cinnamon. 2. Heat vegetable oil in a heavy pan and braise the veal shank until it develops a deep golden crust, about 15 minutes. 3. Add water chestnut, sweet potato and green bell pepper to the pan and cook until just tender, stirring in basil for fragrance. 4. Cook the bucatini separately according to type until tender, then combine with the pan juices. 5. Finish with a generous drizzle of soy sauce and a scattering of brie cheese before serving hot.

Alergeny

MlekoGlutenSoja