DeserPo angielsku

Levantine Sour Cherry Custard

Name: Levantine Sour Cherry Custard
Total time: 1 h 2 min
Ingredients: 164 ml Mleko ryżowe; 282 ml Białko jaja; 22 g Pestki dyni; 56 g Wiśnie; 132 g Mąka ryżowa; 4 g Anyż gwiazdkowaty; 58 g Brązowy cukier; 91 g Kakao

Autor: Andrii M.

Czas przygotowania1 godz. 2 min

Kalorie1299 kcal / porcja

Data dodania29 lip 2026

Ocena

Zaloguj się, żeby korzystać ze wszystkiego

Anyż gwiazdkowaty4 g13 kcal
Białko jaja282 ml147 kcal
Brązowy cukier58 g220 kcal
Kakao91 g207 kcal
Mąka ryżowa132 g483 kcal
Mleko ryżowe164 ml77 kcal
Pestki dyni22 g123 kcal
Wiśnie56 g28 kcal

Kaloryczność jest szacowana na podstawie danych tabelarycznych. Jeśli liczysz kalorie ze względów zdrowotnych, sprawdzaj dokładne wartości.

Sposób przygotowania

A levantine-style custard built around sour cherry with a crunch of pumpkin seeds, warmed by star anise. 1. Cream rice milk with brown sugar until light, then beat in the egg white. 2. Fold in the rice flour and star anise until just combined. 3. Gently fold through the sour cherry and pumpkin seeds. 4. Swirl in the cocoa powder for pockets of richness. Bake or chill until set, about 62 minutes, then cool before slicing and serving.

Alergeny

Jaja