Pierwsze daniePo angielsku

Cold Kohlrabi and Pork Ribs Soup

Name: Cold Kohlrabi and Pork Ribs Soup
Total time: 40 min
Ingredients: 1 pęczek Szczypiorek; 3 szt. Kalarepa; 2 szt. Chayote; 7 g Zioła prowansalskie; 362 g Żeberka wieprzowe; 4 g Sól; 90 g Dynia piżmowa; 36 g Tłuszcz do pieczenia; 291 ml Bulion warzywny

Autor: Andrii M.

Czas przygotowania40 min

Kalorie1595 kcal / porcja

Data dodania29 lip 2026

Ocena

Zaloguj się, żeby korzystać ze wszystkiego

Bulion warzywny291 ml12 kcal
Chayote2 szt.76 kcal
Dynia piżmowa90 g41 kcal
Kalarepa3 szt.113 kcal
Sól4 g0 kcal
Szczypiorek1 pęczek9 kcal
Tłuszcz do pieczenia36 g318 kcal
Zioła prowansalskie7 g23 kcal
Żeberka wieprzowe362 g1003 kcal

Kaloryczność jest szacowana na podstawie danych tabelarycznych. Jeśli liczysz kalorie ze względów zdrowotnych, sprawdzaj dokładne wartości.

Sposób przygotowania

A cold bowl built around kohlrabi and pork ribs, simmered with chayote squash and butternut squash in a fragrant vegetable stock. 1. Warm vegetable shortening in a large pot and sweat chayote squash and butternut squash with kohlrabi until softened. 2. Add the pork ribs and cook until lightly browned. 3. Pour in the vegetable stock, season with salt and herbes de Provence, and simmer for 40 minutes. Finish with chives and serve piping hot.