Pierwsze daniePo angielsku

Broth-Based Carrot and Beef Tongue Soup

Name: Broth-Based Carrot and Beef Tongue Soup
Total time: 29 min
Ingredients: 1 pęczek Szczypiorek; 168 g Ozór wołowy; 19 ml Olej arachidowy; 8 g Ras el hanout; 5 g Sól morska; 2 szt. Marchew; 1 szt. Papryczka jalapeño; 1 główka Biała kapusta; 63 ml Bulion drobiowy

Autor: Andrii M.

Czas przygotowania29 min

Kalorie886 kcal / porcja

Data dodania29 lip 2026

Ocena

Zaloguj się, żeby korzystać ze wszystkiego

Biała kapusta1 główka225 kcal
Bulion drobiowy63 ml23 kcal
Marchew2 szt.49 kcal
Olej arachidowy19 ml168 kcal
Ozór wołowy168 g376 kcal
Papryczka jalapeño1 szt.4 kcal
Ras el hanout8 g32 kcal
Sól morska5 g0 kcal
Szczypiorek1 pęczek9 kcal

Kaloryczność jest szacowana na podstawie danych tabelarycznych. Jeśli liczysz kalorie ze względów zdrowotnych, sprawdzaj dokładne wartości.

Sposób przygotowania

A broth-based bowl built around carrot and beef tongue, simmered with white cabbage and jalapeño pepper in a fragrant chicken stock. 1. Warm peanut oil in a large pot and sweat white cabbage and jalapeño pepper with carrot until softened. 2. Add the beef tongue and cook until lightly browned. 3. Pour in the chicken stock, season with sea salt and ras el hanout, and simmer for 29 minutes. Finish with chives and serve piping hot.

Alergeny

Orzeszki ziemne