Pierwsze daniePo angielsku

Broth-Based Rutabaga and Herring Soup

Name: Broth-Based Rutabaga and Herring Soup
Total time: 49 min
Ingredients: 2 szt. Śledź; 22 g Galangal; 43 g Kapusta brukselska; 87 g Czarne oliwki; 2 szt. Brukiew; 4 g Sól; 15 g Smalec drobiowy; 2 g Suszony tymianek; 248 ml Bulion warzywny

Autor: Andrii M.

Czas przygotowania49 min

Kalorie983 kcal / porcja

Data dodania29 lip 2026

Ocena

Zaloguj się, żeby korzystać ze wszystkiego

Brukiew2 szt.222 kcal
Bulion warzywny248 ml10 kcal
Czarne oliwki87 g101 kcal
Galangal22 g18 kcal
Kapusta brukselska43 g18 kcal
Smalec drobiowy15 g135 kcal
Sól4 g0 kcal
Suszony tymianek2 g6 kcal
Śledź2 szt.474 kcal

Kaloryczność jest szacowana na podstawie danych tabelarycznych. Jeśli liczysz kalorie ze względów zdrowotnych, sprawdzaj dokładne wartości.

Sposób przygotowania

A broth-based bowl built around rutabaga and herring, simmered with brussels sprouts and black olives in a fragrant vegetable stock. 1. Warm chicken fat (schmaltz) in a large pot and sweat brussels sprouts and black olives with rutabaga until softened. 2. Add the herring and cook until lightly browned. 3. Pour in the vegetable stock, season with salt and dried thyme, and simmer for 49 minutes. Finish with galangal and serve piping hot.

Alergeny

Ryby