Pierwsze daniePo angielsku

Chunky Capers and Chorizo Soup

Name: Chunky Capers and Chorizo Soup
Total time: 56 min
Ingredients: 1 pęczek Szparagi; 312 g Chorizo; 109 g Kapary; 83 g Chrzan; 1 pęczek Bazylia; 6 g Sól morska; 4 ml Ekstrakt waniliowy; 29 g Smalec; 239 ml Bulion drobiowy

Autor: Andrii M.

Czas przygotowania56 min

Kalorie1901 kcal / porcja

Data dodania29 lip 2026

Ocena

Zaloguj się, żeby korzystać ze wszystkiego

Bazylia1 pęczek7 kcal
Bulion drobiowy239 ml86 kcal
Chorizo312 g1420 kcal
Chrzan83 g40 kcal
Ekstrakt waniliowy4 ml12 kcal
Kapary109 g25 kcal
Smalec29 g262 kcal
Sól morska6 g0 kcal
Szparagi1 pęczek50 kcal

Kaloryczność jest szacowana na podstawie danych tabelarycznych. Jeśli liczysz kalorie ze względów zdrowotnych, sprawdzaj dokładne wartości.

Sposób przygotowania

A chunky bowl built around capers and chorizo, simmered with horseradish root and asparagus in a fragrant chicken stock. 1. Warm lard in a large pot and sweat horseradish root and asparagus with capers until softened. 2. Add the chorizo and cook until lightly browned. 3. Pour in the chicken stock, season with sea salt and vanilla extract, and simmer for 56 minutes. Finish with basil and serve piping hot.