Pierwsze daniePo angielsku

Balkan Sauerkraut Soup

Name: Balkan Sauerkraut Soup
Total time: 35 min
Ingredients: 1 pęczek Liście curry; 123 g Kiełki fasoli; 132 g Kapusta kiszona; 1 główka Kapusta pekińska; 6 g Nasiona anyżu; 6 g Sól morska; 120 ml Kwaśna śmietana; 13 g Tłuszcz do pieczenia; 198 ml Bulion wołowy

Autor: Andrii M.

Czas przygotowania35 min

Kalorie636 kcal / porcja

Data dodania29 lip 2026

Ocena

Zaloguj się, żeby korzystać ze wszystkiego

Bulion wołowy198 ml26 kcal
Kapusta kiszona132 g25 kcal
Kapusta pekińska1 główka144 kcal
Kiełki fasoli123 g37 kcal
Kwaśna śmietana120 ml238 kcal
Liście curry1 pęczek31 kcal
Nasiona anyżu6 g20 kcal
Sól morska6 g0 kcal
Tłuszcz do pieczenia13 g115 kcal

Kaloryczność jest szacowana na podstawie danych tabelarycznych. Jeśli liczysz kalorie ze względów zdrowotnych, sprawdzaj dokładne wartości.

Sposób przygotowania

A cream bowl built around sauerkraut, simmered with bean sprouts and napa cabbage in a fragrant beef stock. 1. Warm vegetable shortening in a large pot and sweat bean sprouts and napa cabbage with sauerkraut until softened. 2. Pour in the beef stock, season with sea salt and anise seed, and simmer for 35 minutes. 3. Stir in sour cream off the heat for a silky finish. Finish with curry leaf and serve piping hot.

Alergeny

Mleko