Pierwsze daniePo angielsku

Hearty Mustard Greens and Chorizo Soup

Name: Hearty Mustard Greens and Chorizo Soup
Total time: 30 min
Ingredients: 231 g Chorizo; 1 pęczek Liście gorczycy; 1 główka Kapusta pekińska; 1 pęczek Lubczyk; 8 g Sól morska; 1 szt. Żółta cukinia; 4 g Kminek; 39 g Tłuszcz do pieczenia; 156 ml Bulion wołowy

Autor: Andrii M.

Czas przygotowania30 min

Kalorie1662 kcal / porcja

Data dodania29 lip 2026

Ocena

Zaloguj się, żeby korzystać ze wszystkiego

Bulion wołowy156 ml20 kcal
Chorizo231 g1051 kcal
Kapusta pekińska1 główka144 kcal
Kminek4 g13 kcal
Liście gorczycy1 pęczek41 kcal
Lubczyk1 pęczek11 kcal
Sól morska8 g0 kcal
Tłuszcz do pieczenia39 g345 kcal
Żółta cukinia1 szt.38 kcal

Kaloryczność jest szacowana na podstawie danych tabelarycznych. Jeśli liczysz kalorie ze względów zdrowotnych, sprawdzaj dokładne wartości.

Sposób przygotowania

A hearty bowl built around mustard greens and chorizo, simmered with napa cabbage and yellow squash in a fragrant beef stock. 1. Warm vegetable shortening in a large pot and sweat napa cabbage and yellow squash with mustard greens until softened. 2. Add the chorizo and cook until lightly browned. 3. Pour in the beef stock, season with sea salt and caraway seed, and simmer for 30 minutes. Finish with lovage and serve piping hot.