Pierwsze daniePo angielsku

Creole Chayote Squash Soup

Name: Creole Chayote Squash Soup
Total time: 57 min
Ingredients: 1 pęczek Epazote; 2 szt. Rzodkiew daikon; 3 szt. Chayote; 23 ml Olej kokosowy; 7 g Berbere (etiopska mieszanka przypraw); 6 g Sól; 4 ząbki Czosnek; 132 ml Bulion wołowy

Autor: Andrii M.

Czas przygotowania57 min

Kalorie523 kcal / porcja

Data dodania29 lip 2026

Ocena

Zaloguj się, żeby korzystać ze wszystkiego

Berbere (etiopska mieszanka przypraw)7 g25 kcal
Bulion wołowy132 ml17 kcal
Chayote3 szt.114 kcal
Czosnek4 ząbki30 kcal
Epazote1 pęczek6 kcal
Olej kokosowy23 ml205 kcal
Rzodkiew daikon2 szt.126 kcal
Sól6 g0 kcal

Kaloryczność jest szacowana na podstawie danych tabelarycznych. Jeśli liczysz kalorie ze względów zdrowotnych, sprawdzaj dokładne wartości.

Sposób przygotowania

A broth-based bowl built around chayote squash, simmered with garlic and daikon radish in a fragrant beef stock. 1. Warm coconut oil in a large pot and sweat garlic and daikon radish with chayote squash until softened. 2. Pour in the beef stock, season with salt and berbere spice blend, and simmer for 57 minutes. Finish with epazote and serve piping hot.