Pierwsze daniePo angielsku

Rustic Zucchini and Turkey Wing Soup

Name: Rustic Zucchini and Turkey Wing Soup
Total time: 57 min
Ingredients: 1 pęczek Shiso; 1 szt. Kalafior; 193 g Kasztan wodny; 5 g Nasiona anyżu; 122 g Biała fasola; 1 szt. Skrzydełko z indyka; 6 g Sól; 3 szt. Cukinia; 23 g Smalec; 205 ml Bulion wołowy

Autor: Andrii M.

Czas przygotowania57 min

Kalorie1580 kcal / porcja

Data dodania29 lip 2026

Ocena

Zaloguj się, żeby korzystać ze wszystkiego

Biała fasola122 g406 kcal
Bulion wołowy205 ml27 kcal
Cukinia3 szt.102 kcal
Kalafior1 szt.138 kcal
Kasztan wodny193 g187 kcal
Nasiona anyżu5 g17 kcal
Shiso1 pęczek3 kcal
Skrzydełko z indyka1 szt.493 kcal
Smalec23 g207 kcal
Sól6 g0 kcal

Kaloryczność jest szacowana na podstawie danych tabelarycznych. Jeśli liczysz kalorie ze względów zdrowotnych, sprawdzaj dokładne wartości.

Sposób przygotowania

A rustic bowl built around zucchini and turkey wing, simmered with cauliflower and water chestnut in a fragrant beef stock. 1. Warm lard in a large pot and sweat cauliflower and water chestnut with zucchini until softened. 2. Add the turkey wing and cook until lightly browned. 3. Pour in the beef stock, season with salt and anise seed, and simmer for 57 minutes after stirring in the white beans. Finish with shiso leaf and serve piping hot.