Pierwsze daniePo angielsku

Sicilian Bamboo Shoots Soup

Name: Sicilian Bamboo Shoots Soup
Total time: 47 min
Ingredients: 1 pęczek Szczypiorek; 1 główka Sałata lodowa; 115 g Pędy bambusa; 183 g Soczewica czerwona; 2 g Sól; 2 szt. Marchew; 6 g Suszona pietruszka; 13 ml Olej kukurydziany; 285 ml Bulion warzywny

Autor: Andrii M.

Czas przygotowania47 min

Kalorie949 kcal / porcja

Data dodania29 lip 2026

Ocena

Zaloguj się, żeby korzystać ze wszystkiego

Bulion warzywny285 ml11 kcal
Marchew2 szt.49 kcal
Olej kukurydziany13 ml117 kcal
Pędy bambusa115 g31 kcal
Sałata lodowa1 główka70 kcal
Soczewica czerwona183 g644 kcal
Sól2 g0 kcal
Suszona pietruszka6 g18 kcal
Szczypiorek1 pęczek9 kcal

Kaloryczność jest szacowana na podstawie danych tabelarycznych. Jeśli liczysz kalorie ze względów zdrowotnych, sprawdzaj dokładne wartości.

Sposób przygotowania

A chunky bowl built around bamboo shoots, simmered with carrot and iceberg lettuce in a fragrant vegetable stock. 1. Warm corn oil in a large pot and sweat carrot and iceberg lettuce with bamboo shoots until softened. 2. Pour in the vegetable stock, season with salt and dried parsley, and simmer for 47 minutes after stirring in the red lentils. Finish with chives and serve piping hot.