Pierwsze daniePo angielsku

Hearty Cucumber and Ham Soup

Name: Hearty Cucumber and Ham Soup
Total time: 26 min
Ingredients: 1 pęczek Szpinak; 312 g Szynka; 173 g Zielone oliwki; 1 pęczek Lubczyk; 4 g Sól; 3 g Płatki chili; 3 szt. Ogórek; 31 g Smalec kaczy; 240 ml Bulion wołowy

Autor: Andrii M.

Czas przygotowania26 min

Kalorie1257 kcal / porcja

Data dodania29 lip 2026

Ocena

Zaloguj się, żeby korzystać ze wszystkiego

Bulion wołowy240 ml31 kcal
Lubczyk1 pęczek11 kcal
Ogórek3 szt.135 kcal
Płatki chili3 g10 kcal
Smalec kaczy31 g273 kcal
Sól4 g0 kcal
Szpinak1 pęczek35 kcal
Szynka312 g512 kcal
Zielone oliwki173 g251 kcal

Kaloryczność jest szacowana na podstawie danych tabelarycznych. Jeśli liczysz kalorie ze względów zdrowotnych, sprawdzaj dokładne wartości.

Sposób przygotowania

A hearty bowl built around cucumber and ham, simmered with spinach and green olives in a fragrant beef stock. 1. Warm duck fat in a large pot and sweat spinach and green olives with cucumber until softened. 2. Add the ham and cook until lightly browned. 3. Pour in the beef stock, season with salt and chili flakes, and simmer for 26 minutes. Finish with lovage and serve piping hot.