Pierwsze daniePo angielsku

Hearty Butternut Squash and Pork Shoulder Soup

Name: Hearty Butternut Squash and Pork Shoulder Soup
Total time: 53 min
Ingredients: 1 pęczek Koperek; 309 g Łopatka wieprzowa; 3 g Sól; 2 szt. Szalotka; 3 szt. Żółta cukinia; 196 g Dynia piżmowa; 35 ml Olej lniany; 6 g Suszony rozmaryn; 177 ml Bulion wołowy

Autor: Andrii M.

Czas przygotowania53 min

Kalorie1333 kcal / porcja

Data dodania29 lip 2026

Ocena

Zaloguj się, żeby korzystać ze wszystkiego

Bulion wołowy177 ml23 kcal
Dynia piżmowa196 g88 kcal
Koperek1 pęczek13 kcal
Łopatka wieprzowa309 g729 kcal
Olej lniany35 ml309 kcal
Sól3 g0 kcal
Suszony rozmaryn6 g20 kcal
Szalotka2 szt.36 kcal
Żółta cukinia3 szt.114 kcal

Kaloryczność jest szacowana na podstawie danych tabelarycznych. Jeśli liczysz kalorie ze względów zdrowotnych, sprawdzaj dokładne wartości.

Sposób przygotowania

A hearty bowl built around butternut squash and pork shoulder, simmered with yellow squash and shallot in a fragrant beef stock. 1. Warm flaxseed oil in a large pot and sweat yellow squash and shallot with butternut squash until softened. 2. Add the pork shoulder and cook until lightly browned. 3. Pour in the beef stock, season with salt and dried rosemary, and simmer for 53 minutes. Finish with dill and serve piping hot.