Pierwsze daniePo angielsku

Velvety Daikon Radish and Pork Sausage Soup

Name: Velvety Daikon Radish and Pork Sausage Soup
Total time: 55 min
Ingredients: 78 g Dynia; 3 szt. Koper włoski; 351 g Kiełbaski wieprzowe; 2 szt. Rzodkiew daikon; 1 pęczek Koperek; 4 g Sól morska; 23 g Smalec drobiowy; 3 g Goździki; 190 ml Kwaśna śmietana; 85 ml Bulion drobiowy

Autor: Andrii M.

Czas przygotowania55 min

Kalorie2012 kcal / porcja

Data dodania29 lip 2026

Ocena

Zaloguj się, żeby korzystać ze wszystkiego

Bulion drobiowy85 ml31 kcal
Dynia78 g27 kcal
Goździki3 g8 kcal
Kiełbaski wieprzowe351 g1011 kcal
Koper włoski3 szt.214 kcal
Koperek1 pęczek13 kcal
Kwaśna śmietana190 ml376 kcal
Rzodkiew daikon2 szt.126 kcal
Smalec drobiowy23 g207 kcal
Sól morska4 g0 kcal

Kaloryczność jest szacowana na podstawie danych tabelarycznych. Jeśli liczysz kalorie ze względów zdrowotnych, sprawdzaj dokładne wartości.

Sposób przygotowania

A velvety bowl built around daikon radish and pork sausage, simmered with pumpkin and fennel bulb in a fragrant chicken stock. 1. Warm chicken fat (schmaltz) in a large pot and sweat pumpkin and fennel bulb with daikon radish until softened. 2. Add the pork sausage and cook until lightly browned. 3. Pour in the chicken stock, season with sea salt and cloves, and simmer for 55 minutes. 4. Stir in sour cream off the heat for a silky finish. Finish with dill and serve piping hot.

Alergeny

Mleko