Pierwsze daniePo angielsku

Japanese-Style Fennel Bulb Soup

Name: Japanese-Style Fennel Bulb Soup
Total time: 50 min
Ingredients: 1 pęczek Trybula; 2 szt. Koper włoski; 1 pęczek Rukola; 3 szt. Pomarańczowa papryka; 8 g Gochugaru (koreańska papryka); 2 g Sól; 172 ml Śmietanka kremówka; 286 ml Bulion wołowy; 14 g Margaryna

Autor: Andrii M.

Czas przygotowania50 min

Kalorie1016 kcal / porcja

Data dodania29 lip 2026

Ocena

Zaloguj się, żeby korzystać ze wszystkiego

Bulion wołowy286 ml37 kcal
Gochugaru (koreańska papryka)8 g25 kcal
Koper włoski2 szt.143 kcal
Margaryna14 g100 kcal
Pomarańczowa papryka3 szt.97 kcal
Rukola1 pęczek21 kcal
Sól2 g0 kcal
Śmietanka kremówka172 ml585 kcal
Trybula1 pęczek7 kcal

Kaloryczność jest szacowana na podstawie danych tabelarycznych. Jeśli liczysz kalorie ze względów zdrowotnych, sprawdzaj dokładne wartości.

Sposób przygotowania

A velvety bowl built around fennel bulb, simmered with orange bell pepper and arugula in a fragrant beef stock. 1. Warm margarine in a large pot and sweat orange bell pepper and arugula with fennel bulb until softened. 2. Pour in the beef stock, season with salt and gochugaru (Korean chili flakes), and simmer for 50 minutes. 3. Stir in heavy cream off the heat for a silky finish. Finish with chervil and serve piping hot.

Alergeny

Mleko